开餐饮店，怎么装修最省钱？
装修要省钱最好在软装上省
感谢邀请，我是餐饮知识树。以前餐饮人开店都是重装修，怎么豪华怎么来，怎么高大上怎么做，但是这几年因为成本房租压力，大家都开始省了，简洁风、小而美都来了。但是餐饮还是因为重资产给很多餐饮经营者压力。那么装修上怎么省呢？
餐饮知识树认为，基础装修搞好的，软装用轻的。怎么说呢？设计规划的钱不能省，该买的设备也不能省，但是装饰上可以用很多空间。比如说餐厅吊顶，可以不用做，直接用一些饰品装饰通过排列组合就能达到美的效果。举例来说用灯笼，用仿真花木等，都可以达到。
还有一些瓷砖地板，不需要用什么大理石原木地板之类的，可以选择更经济实惠的材料替代。还有墙面装饰，刷一层灰挂上墙画或者在墙上画画即可，甚至可以用作心愿墙，放上一些仿真花木也是很好的做法。还有一些餐厅直接就露出砖墙，显得古朴又有质感。
餐饮知识树认识的一位餐饮老板，8000多平方米的餐厅，装修费只用了1500万搞定，就是轻装修重装饰的典范。
所以，大家要想在装修上省钱，就要从装饰上入手，还有自己做好材料***购方面的工作。当然，要省也有一些地方是不能省的，比如后厨，比如动线设计，还有各种水电和环保设施。
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上月看了一个新闻说一个老板花了一百多万装修了一个门店，因为签的合同是一年，生意又火爆，第二年别人房东居然不出租给他了，并且好像告也没有告赢，看了这个新闻觉得特别好笑，一年的租赁合同也敢花这么多钱去装修，不是钱多吗！
我觉得除了从根本上去省钱，比如如何找熟人装修，比如自己装修，比如找游击队装修，还有要注意其他在装修浪费方面的，比如就像上面的新闻所报道的一样，事实上对于那个餐饮店老板来说绝对是大亏特亏了，浪费了不少的钱。
另外就是在装修耗材使用上面要注意，比如墙面刷三层和一层的花费绝对是不一样的，比如地板瓷砖的多少，比如线路等等花费，不同的装修公司，即便是一样的产品报价也绝对会不一样！
其实大家在装修的时候都进入了一个误区，就是人们总是认为只有贵的装修才是更好的装修，其实并不是这样，我们要找到适合自己的装修方式
1、首先要先判定自己餐饮店的客户定位，是主做高端市场，还是中低端市场，你装修不是给你自己看的，是要给消费者看的，所以我们在装修的时候要结合不同的客户群体进行装修，这样才会把钱花在该花的地方
2、就是装饰风格要跟自己经营的产品定位一致，将两者进行统一的结合
3、就是钱要花在刀刃上，不该省的地方千万不能省，比如比较危险的厨房煤气或者是电路等方面，一定要选择正规的产品，不能因小失大
其实大家觉得花的钱多但是最后带来的效果不好，主要的原因就是大家没有把钱花对地方。
您应该更多的关注以后如何利用餐饮空间设计来挣钱
一家餐厅生意的好坏，有很多因素决定：比如所在商圈位置的优劣?菜品的味道如何?餐饮设计装修环境是否吸引客人，餐厅的服务令人印象深刻等等。好的位置需要砸钱公关;而菜品的味道是餐厅的核心，常抓不懈才能持续改善;餐厅的服务团队则需要稳定团队，强化团队激励建设;唯有餐厅的设计装修可以起到立竿见影的效果，聘请专业的餐饮设计装修团队，根据餐饮定位，进行设计装修，投入合理的费用，迅速让餐厅形象特色鲜明，用餐体验倍感舒适，引来持续客流，提升餐厅盈利水平。
那如何进行餐饮的设计装修，才能引来持续的客源呢?品深餐饮设计，结合多年装修设计餐饮品牌，餐饮门店的落地经验，通过500多家门店的落地效果分析，把握好以下关键点，餐厅客流似水来。
1、动线规划合理，出餐用餐高效有序：餐饮设计的第一步就是规划餐厅布局，规划餐厅布局最重要的就是明确餐饮动线。菜品从后厨出来，如何规划服务员上菜速度最快，客人从店外进入餐厅，舒适有序不会和出餐形成冲突。餐厅动线的设置需严格根据餐饮种类，精心规划。比如快餐店，用餐要求快，翻台率高，桌子尽量多摆一些，动线设置在1.2米比较常见。如果是传统炒菜餐厅，动线需要设置在1.4米的宽，顾客才能感到舒适。
2、门头设计大气醒目，识别度高：餐饮设计装修，无论是大店还是小店，不管是街铺还是商场店。门头设计是重中之重，而且必须遵循几个原则：门头招牌一定要体现品类属性，让顾客很清楚的看见，迅速做出选择;门头招牌亮丽醒目，大气，给顾客以实力很强，高端上档次的心里暗示;门头招牌还要有艺术美感，让消费者有亲近的冲动。在这方面，品深餐饮设计装修的二小姐的店.江南味道，门头招牌含有品牌名，更有“苏杭味道，江南小点”的定位语，识别度高，极有吸引力。
3、色彩搭配统一，地面，墙面，吊顶，家具，照明，都统一在一个系统中：餐饮设计装修重要一点就是餐厅所有的形象都能统一在一个系统中，比如我们服务的蘩楼全天茶市，是做广式早茶的一家茶楼。品牌的定位就是广式早茶，我们从桌椅的款式，隔断***用的满洲窗，餐厅灯具的造型，以及各种导视应用，指示系统等，都统一在品牌色调体系中，构建了非常有识别度的广式茶楼文化，消费者记忆度高，人气超旺，餐厅盈利超好。
4、品牌文化及软装美陈营造特色氛围：消费[_a***_]时代，且受到移动互联网影响，各种资讯发达，消费者也被各种信息教育的极为挑剔。餐厅的软装美术陈列及品牌文化的导入变得极为重要了。比如我们2018年12月18日开业南小婉湘菜餐厅，在空间上我们打破了常规的湘菜餐厅设计，而是引入轻奢，国际化大牌的设计，在品牌文化导入方面，我们***用商业插画手法，原创几幅画面，在餐厅中画龙点睛，恰到好处，惹来消费者驻足停留，拍照分享。
综上所述：品深餐饮设计认为在餐饮设计装修中把握好以上几点，餐饮空间氛围体验感好，顾客回头率就高，客流似水来，生意自然好。
