70万的火锅店装修,却败给了这几个地方?
一说起火锅店想必一定是很多吃辣市民的最爱,无论是鲜辣爽口的火锅还是香气四溢的火锅,都能够触起各位吃货的味蕾,正所谓民以食为天,不管多不开心,都不能够忘记填饱肚子,要想火锅店生意好,不经需要食味取胜,还需要门店设计稍加点缀。这样才能够更加引人注目,从内到外皆是佳,方能兴隆长久。
火锅如其他行业一样,也是有旺季时间,每年的冬季火锅店生意可谓红火至极,因此许多投资人在这段时间盯着背后的亿万商机,如今的火锅行业,貌似又有了新的变化.前不久一则新闻刷爆餐饮行业圈:一位投资人刚花销70万将自己的餐饮店装修说出自己的心声:说自己快坚持不下去了,他想不通原因,为什么自己花费那么多钱去装修餐厅,后来却比不过二三十平方的餐馆生意吗,这是为何?很多读者纷纷同情于他。那为何将餐厅装修成了“网红餐厅”到头来确空无一人呢?下面小编告诉你可能没有注意这几点。
很多读者说餐饮行业水很深,千万不要做餐饮生意,很难做,但是我想说没有哪个行业简单,那为什么别人地理位置与你一样,生意红火,你店内却空无一人呢?很多时候人应该要多进行总结,地理位置一样,生意相差万别,餐厅行业来说,有很多类别,那么您是想做特色餐厅,还是大众消费类型的餐厅,这个要取决于你对你整个工程的一个定位。
二. 产品定位是否准确
对于工程定位为特色餐厅,这类餐厅通常同一个种族文化,单一的品种,但是却很受欢迎,往往这种餐厅产品表现出来的都是具有一定代表性的,例如:历史性,地域性,种族性等等,而此类火锅店的汤卤基本都是固定的,而且很受大家热爱的。
三:人群定位是否准确
火锅店大部分都是来自于重庆或者四川火锅比较有名气,那么对于火锅店的一个人群定位来说,是否通过市场调研这类人群的一个年龄段,以及爱好口味,对于装修风格,文化,审美观念等等的一个考察,只有这样才能够更加吸引人。
四:店内营销策略是否准确
想必大家经常去火锅店吃饭,经过看到在线点餐,扫码关注公众号引导客户成为他们的会员,并且定期公众号会自动推送调研,从而进行完善餐厅服务体系等等,其次很多在柜台结算时候,服务员都会给你一些优惠卷,促进二次销售。其实每个餐厅都可以定制属于自己的营销小策略,增加客户粘性。
那么对于火锅店装修之前,我们作为投资人是否应该考虑到以上这些细节,其实还有很多小细节,俗话说细节决定成败,只有细节做到位才能够打败对手.
火锅店一般装修什么风格?
大众风格
大众风格的火锅店装修,一般花费不高,无非是做好基础装修,然后利用传统的火锅店模板进行设计。当然这种风格的火锅店客单价也不会很高,很可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。这种风格的火锅店虽然存在,但是随着顾客素质的不断提升,大众风格的火锅店份额正在逐年退减
火锅店装修步骤流程?
火锅店装修的步骤流程包括:确定装修风格和设计方案、制定装修预算、进行施工前的准备工作(如拆除、清洁、电路改造等)、进行主体施工工作(如墙面、地面、天花板、水电安装等)、进行装修饰面工作(如贴瓷砖、刷漆、安装灯具等)、进行后期配饰和装修调试等。对于火锅店装修,需要考虑到环境卫生、食品安全等因素,提高消费者的舒适感和信任感。
一个200平的火锅店,应该如何装修?
建议是找专业的装修公司进行装修,火锅店装修的话,广利装饰还是不错的,设计师很有想法,经验丰富,可以为你提供多种方案选择,有意向的话可以去公司考察,也可以去公司***看一看,有不同风格的装修案例!