烧烤店该如何装修设计?
分享几点建议:
2.烧烤炉一定要放在透明的地方让食客都能看到,能够让食客吃到安全放心的食品。
以上几点希望对你有所帮助
在夏日的晚上大家出去“撸”几把串是现在很流行的一种休闲方式了,所以现在城市里烧烤店也越来越多,而为了赢得顾客的喜爱,经营者在装修上也会不少的心思。下面和小编一起来看看烧烤店怎么装修,以及烧烤店如何规划布局,来提高经营的水平。
烧烤店怎么装修
无论什么装修都是要考虑到面积大小的,烧烤店装修也是如此。如果一个烧烤店的内部空间很大,那么就会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌如果不作简单的区分的话,那么在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候,还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。用简要的隔断可以作一个区域的划分,也让顾客有一定的就餐私密空间。
出于经济性原则,桌椅可用简单的就好啦,但是椅子一定要有靠背。有条件可以在对着正门的墙上安装上电视,也可以放一些二人转,球赛之类的给客人看。四周墙壁可以装饰一些仿真的蔬菜,比如说红色的辣椒,绿色的黄瓜,可增添一些气氛。
厨房是烧烤店装修的重点,重点说一下烤串炉子的做法,根据经营串的大小来定炉子的宽窄,一般可选择宽在7厘米左右,长160厘米,可以2个人同时烤,高是30厘米,比较显眼,惹人注意,炉深8厘米,这是标准的,太深烤出来的串颜色黑,太浅容易烧焦。当然还要留出长40厘米,宽20厘米的地方用来烤鸡架或者海鲜。
烧烤店如何规划布局
桌椅可以按照顾客群,选用直径为120-140cm的大桌子和80cm*100cm的小桌子,前者适合十个人左右就餐,而后者适合2-4人使用。居中的位置一般用来摆放较大的圆桌,而条桌则适合摆放在靠窗和靠墙的位置。有些烧烤店空间较为充裕,可以设置一些单间,里面摆放较大的桌子。
为了营造气氛,在墙上加上适当合理的装饰物,也能给烧烤店加分不少,除了必要的警示引导标志外,可以布置一些装饰品,比较常见的是风景画,当然装饰物的选择关键还是要贴合烧烤店的风格,不要显得太过唐突就好。
烧烤店是一个油烟比较多的地方,所以要配置功率大的油烟机把油烟排出室内。而且还要把放食物材料的地方装修的干净整洁,其次墙面和桌椅可以选择耐脏型的色调。用于烧烤的厨房不仅是火很旺的地方,而且还容易积水,所以用于装修厨房的材料要选择耐水耐高温的。这样装修才能避免火灾的发生,从而保证了店面的安全。
烧烤店装修设计技巧
确定烧烤店的主题风格
对于撸串、烧烤,大部分都是年轻消费者,所以装修主题风格是能吸引客人的主要因素。像韩式主题烧烤、日式主题烧烤、工业风主题烧烤等,都是不错的选择。这就需要大家多去做做市场调查,看你们当地什么风格更有人气。
烧烤店温度的控制
烧烤是跟电和火打交道,烤炉、烤锅、烤架都是加热设备。自然而然,店内的温度会大大超过室外的温度。为了给客户一个好的用餐环境,中央空凋必不可少,空气循环系统也得做好。
做好防火
烧烤店,肯定要注意用火安全问题。这可是涉及到每一位顾客的生命安全,一点都不能马虎。所以在早期墙面装修,不要使用墙布、墙纸作为装饰。桌可以选择石材类。并且每一台烧烤设备的质量都要严格把关,在今后开业也需要定期检查维修。
做好除烟
烧烤,会产生很多烟,所以排烟设备一定要做好。不然,就是云上烧烤了,这对顾客的用餐体验有非常大的影响。所以,在早期装修时,除烟管道就要铺设好,并做好一定的隐蔽装修,这样才更显档次。
烧烤饭店装修怎么做吸引顾客?
你要开烧烤店那么就要了解烧烤店的一些特点:
1、烧烤店容易有水有油,那么防滑的地板就是必备的装修;
2、烧烤店的墙面装修的时候可以大做文章,打造属于自己的烧烤文化;
3、可以尝试做一个小型的舞台,邀请一些驻场歌手在晚上吃烧烤人多的时候表演唱歌,活跃气氛,这样能够增加人气,那么就需要在装修的时候[_a***_]一些舞台的灯光效果。
4、如果烧烤店是自助形式的,那么客人拿食材的地方要考虑客户的方便性,食材的展示性;
5、自助形式的烧烤,餐桌中是带有烤炉的,有的是电烤,有的是碳烤,不管是哪一种,装修的时候都要做好安全工作,消防设施也需要到位!
6、既然是特色烧烤店装修,那么一般烧烤店油烟浓厚的缺点一定要摒弃,做好新风系统,让吃烧烤后不至于一身油腻。
农家小院烧烤店怎么开?
现在城里的饭店太多,大都类同,没啥新意,开个农家小院烧烤店倒是个好主意!农家小院烧烤店装修不需要豪华,但一定要有农家小院的个性!桌子用小木桌,还有用小凳子、小马扎,舒服又随意!院里放些磨盘农具,挂些玉米、成辫大蒜等,突出自己的农家特色!
40平米烧烤店如何装修风格?
关于这个问题,1. 简约风格:以简洁、明快、清爽的气氛为主,***用简单的线条和几何形状,营造出干净、整洁的感觉。
2. 工业风格:以金属材质、混凝土地面和***的管道等元素为主,展现出原始、粗犷的感觉。
3. 中式风格:以传统的中国元素为主,如红木家具、水墨画、卷轴等,展现出古典、典雅的氛围。
4. 欧式风格:以浪漫、华丽、精致的元素为主,如花纹壁纸、华丽的吊灯、雕花家具等,营造出浪漫、优雅的气氛。
5. 自然风格:以自然元素为主,如木质家具、绿色植物、天然石材等,营造出自然、舒适的感觉。
6. 现代风格:以简洁、时尚、高科技的元素为主,如不规则的线条、流畅的曲面、高科技灯具等,营造出现代、时尚的氛围。
如果是大众化装修,需要700-750元/平方左右,这种就是属一般普通性简单装修。
如果想一般化装修,需要用在550-600元/平方左右,属简单化装修了。如果按300-450元/平方投入装修,就是属简易装修了。
所以烧烤店简单装修是看投入多少钱,投资多点,就装修好点,投资少点就一般装修,再少点就是简单装修了。
40平米的烧烤店装修最好以简约为主,要营造一个温馨、放松的氛围。建议***用黑白灰色系作为主基调,搭配少量的红色或***等活泼色彩,以增加店铺的活力和吸引人的视觉效果。
此外,可以选择几张摆放整齐的木质桌椅,营造亲近自然的感觉,同时墙面可以进行创意性的装饰,如贴上一些巧妙设计的墙贴或墙画,增加店铺的视觉效果和文化气息。
总之,40平米烧烤店装修要以简洁、清新、自然为主题,注重细节,打造出独特的店面氛围和风格。
主要风格以简单、大方、明亮为主
1.
地板砖要选用防滑的
2.
白色易脏,建议装墙纸
3.
有靠背的椅子,桌子选择木质的,桌面上铺上厚玻璃最好
4.
用40W的日光灯2支,周围打上4个***的节能灯
5.
用些绿色的仿真植物或者水果、蔬菜等装点一下,增添绿色一些气氛为客人消费增加舒适感。
装修风格可选择简约风格或者复古风格。
首先,我们可以选择简约风格,***用简单明亮的色调,主要以白色和灰色为主,搭配少量鲜艳的色彩点缀,简洁大气,能让顾客有舒适愉悦的用餐环境。
其次,我们也可以选择复古风格,***用暖色调为主,可运用墙面仿旧砖墙等元素,烘托出古旧的氛围,搭配怀旧的餐桌椅等家具,营造出温馨有趣的就餐氛围。
无论是哪种风格,要注意餐厅的灯光和音乐的设置,以及餐厅的卫生和安全等问题。