10斤肉酱肉的做法？
步骤一：猪肉先清洗，用厨房纸巾吸干表面水分，然后切成长条，酱肉风干后体积会缩小不少，所以不要切得太小（约有两斤一块最佳）
步骤二：肉条一端穿好绳子，在阴凉通风的地方悬挂一天一夜，去除肉里的水分，第二天可以感到肉明显变干了，这时就可以开始腌制啦（看起来皱巴巴的就差不多了）
步骤三：酱油和甜面酱以及叉烧酱的比例基本是２：１：１。再加入两大勺白酒，做酱肉用白酒比料酒口感更佳，盐是完全不用放的（因为酱油和各个酱中都含有盐分，足够五花肉吸收了）
步骤四：将所有调料搅拌均匀，就是腌制用的酱汁了（这个酱汁很简单，保证调出来的酱汁口味要咸一些才行），将肉放在体积足够大的容器之中，倒入酱汁，使肉能完全浸泡其中即可（侵泡这一步格外重要，要上心一些）
步骤五：推荐大家使用超大号保鲜盒，密闭性好，但要注意提前洗净晾干，容器里不要有油和水，放入少许花椒（我个人认为花椒是腌制酱肉的灵魂，一定要放），再放入少许大料（有八角、桂皮、豆蔻等去腥增味的香料都可以）
步骤六：将容器完全密封好，放入冰箱冷藏，腌制的时间根据个人口味，喜欢味淡的三天即可，喜欢咸口可以腌上一周（但不管时间长短，中间都要将肉取出翻一次面，这样为了腌制更均匀）
步骤七：腌好之后，就可以开始晾制酱肉了， 酱肉的晾制时间同肉的大小厚薄有直接关系，至少需要十天半个月左右（中途不要淋到雨或者水），而判断酱肉的方法就是用手按一按软硬，做好的酱肉应该是油亮亮的枣红色，而且看起来有些黑，色泽发亮，这就完美了。
食材准备：带皮猪腿肉10斤、火硝8分、川盐3两、甜酱1斤、醪糟汁2两、曲酒1两、红糖3两、胡椒末2钱、姜米1两、红花椒2钱、五香粉5钱。
烹制方法：
1.把买回的猪腿肉上的毛拔净，刮干净，不可沾水，以防变质。切成五寸长、一寸五厚且互相连结的肉块，均匀地抹上硝盐（将三两盐、八分火硝在锅中用中火焙干水气即成硝盐）后，依顺序码在晾干水汽的盆中，两天后捞出，挂通风处吹干水份。
2.红糖压碎，花椒用刀切碎，和胡椒末、五香粉、曲酒、姜米同甜酱拌匀。
用醪糟汁抹在腿肉皮上，吹干后，再将调好的甜酱抹遍肉上，再一块块码在干净的盆中，五天后取出来挂在通风处，二十天左右酱肉就做成了。
3.取下酱肉用热水洗干净，上锅蒸熟，晾冷切片后装盘即成。还有一种吃法，就是在蒸碗底垫土豆块或芋头块，将酱肉切片码在上面，这样蒸出来的味道也不错，土豆或芋头吸收了酱肉的香味，荤素皆有，味道巴适。
宽10米，深11米带地下室的农村自建房应该怎么设计？
这种宅基地在云贵川渝地区比较常见，占地110平，面积不大不小，为你推荐以下户型：
土建造价92.00 万元
建筑面积446.00 ㎡
占地面积100.00 ㎡
面 宽9.60 米
进 深9.40 米
建筑层数4 层
结构形式框架结构
建筑特征带地下室，有露台，坡屋顶，贴邻居，有庭院，东楼梯，3开间，6-7卧室
平面图
题主问：宽10米，深11米带地下室的农村自建房应该怎么设计？，随着农村朋友生活水平的提高，这几年建房设计地下室的是越来越多了，地下室不仅可以作为车库，还能作为待客厅、储藏室、影音室，地下室慢慢已经成为农村别墅的标配。
不过小宅给大家分享的都是现成图纸，布局和尺寸可能不会完全满足大家的实际需求，大家可以根据实际需求修改，也可以定制设计完全符合自己心意的户型。
第1套：地下室+挑空客厅+大露台，经典2层半户型设计，毛坯造价45万起
占地尺寸：10m*9.5m
占地面积：100㎡
建筑面积：365㎡
建筑高度：9.9m
建筑情况：共设5室 3厅 6卫 1厨 1玄关 2书房 1衣帽间 1洗衣房 1茶室 1储藏室 1健身房 1***厅 1阳台 1露台
经典的外观和室内布局基本能满足大部分朋友的居住需求，这套也算是住宅公园的“网红户型”，占地100平，南向主卧设计且带内卫，提升了居住生活品质。
第2套：地下***+超大套房+大露台，1层半简欧美宅，毛坯造价40万起
占地尺寸：11.2m×11.4m
占地面积：136㎡
建筑面积：341㎡
建筑高度：9.4m
建筑情况：6室 1厅 4卫 1衣帽间 1书房 1露台 1阳台 1*** 1***室
抬高地基的架空设计让这栋1层半的小洋楼看起来更加大气，通过入户台阶步入室内，下沉式的客厅设计让空间更有层次感。室内未设计厨餐厅，是因为业主宅基地较大，便将老房作为厨房使用，这样一来也能保证室内的整洁卫生。
第3套：方正户型+舒适主卧，低调中式雅宅，毛坯造价40万起
占地尺寸：11.9m*11.3m
占地面积（不含庭院）：109㎡
建筑面积（不含庭院）：334.1㎡
建筑情况：共设4室 2厅 5卫 1厨 1影音室 1健身房 1茶区 1汗蒸房 1理疗室 1门厅 1书房 1衣帽间 2阳台 2入户平台 1庭院
这套设计不同于一般的户型，业主宅基地不平整东西有高差，于是设计师设计一个半地下室，***取西侧入户，利用下坡缓冲宅基地高差，因地制宜才是最实用的设计。室内布局并未一味地多设计卧室，而且更多的考虑到居住的舒适性，根据需求设计内卫或衣帽间。
3套带地下室的农村别墅设计，你最喜欢哪套？
