橙汁排骨酒店做法？
用料：鲜橙2个，排骨两根，生抽2勺，白糖2勺，料酒1勺，盐适量
步骤：
1、水烧开将排骨焯水捞出立即用水冲洗。
2、橙子榨汁，橙皮别丢可以将黄皮削一点放排骨里炖。
3、在橙子里加入酱油 ，白糖，盐 ，料酒拌一下。
4、起锅放入排骨倒入橙子调料烧开转小火20分钟将汤汁收浓。
5、出锅撒上白芝麻即可。
1. 排骨洗净，放料酒。放盐，腌制10分钟。备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角。
2. 脐橙去皮切丁。排骨入开水汆制。撇去浮沫，煮10分钟捞出。
3. 净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)放盐。
4. 放草果、八角。放冰糖。
5. 放入白醋。放橙汁，小火炖40分钟左右。
6. 淋香油出锅，即成。
橙子 2个
猪净排 600克
料酒（焯炖各一半） 20克
生抽 15克
老抽 5克
盐 适量
蒜瓣 4个
蚝油 1勺
做法步骤
1、橙子切开，榨汁备用
2、排骨冷水下锅，下去姜片，料酒，焯水
3、起锅烧油，放入姜片和排骨翻炒
4、加水，加生抽，老抽，蚝油，食盐调味
5、再加入橙汁
6、中火焖40分钟，大火收汁即可
7、出锅撒白芝麻装饰
星级酒店酸辣汤的正宗做法？
先把豆腐切成豆腐丝，再把泡发好的木耳同样切丝，洗干净的香菇去蒂切香菇条，方腿切方腿丝，两个鸡蛋打散备用。把豆腐丝、香菇丝、木耳丝一起放入锅中焯水，再放入少许食盐，可以去除豆腐的豆腥气
5、烧开后捞出晾凉备用，锅中放入凉水大火烧开，在盆中放入香醋，直接放在盆中因为香醋容易挥发，再放入胡椒粉。锅开后放入焯好水的所有食材，放入方腿丝，烧开后淋入生抽、一点点老抽上色，放入少许食盐
6、淋入少许鸡汁增香，淋入水淀粉勾芡，放入打散的蛋液，蛋液一定要最后放，否则蛋液散不开，再把烧好的酸辣汤倒入盆中，再滴入几滴辣油、芝麻油增香，搅拌均匀，摆上香菜点缀，即可食用
用料：豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各15克，香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、高汤、醋、味精各适量。
做法
1、豆腐、猪瘦肉、水发木耳、玉兰片均切成丝，白胡椒用刀拍碎。
2、将四丝下入开水中焯一下。菠菜梗洗净切成段，香菜、葱洗净切末。
3、白胡椒入油锅炸一下，捞出，用葱末爆锅，注入高汤，放入四丝和菠菜梗，加入味精、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，甩上鸡蛋花，出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。
如何设计主题酒店装修设计？
个人观点：1.这个是要看甲方的定位来设计，包括投资总额，才能设计出相应的档次及用料.2设计主题是甲方及设计师谈论的问题，以什么样的主题形态或是文化故事来营造从外到内的感觉
酒店客房家具都包含哪些？
酒店客房家具的种类：酒店商务套房酒店客房家具按照房间规格不同又分标准套房家具，商务套房家具，总统套房家具。这里着重讨论酒店家具中占比例最重的酒店客房家具。酒店客房家具的分类：酒店家具可分为活动家具和固定家具两类。固定家具：指酒店内，除掉活动家具外，所有木制并且与建筑主体紧密贴合的家具。固定家具分类:木制天花造型板类：门及门套类、床头屏饰面、围身板类、窗帘盒类、踢脚线类、窗帘盒类、固定壁橱、酒水柜、迷你吧、洗手盆柜、毛巾架类、窗帘线类、风咀、风口类、天花线类、灯槽类活动家具：指酒店内没有固定在墙体、地面的可移动的家具；即我们传统意义上的家具。一般由以下家具构成：酒店套床、梳妆台、床头柜、行李柜、电视柜、衣柜、休闲椅、茶几等构成。近些年由于液晶电视的普及，电视柜在高档酒店客房中出现的越来越少。
酒店客房家具定制前期要重视设计方案制定以及中期现场尺寸的测量，家具样板一旦确认就可以批量生产，后期安装就省心多了。
1、酒店业主应该向酒店家具厂家或者酒店家具设计公司沟通，表达出定制客房酒店家具的意向，然后酒店家具厂家派遣设计师与业主直接沟通，了解业主对酒店家具的实际需求。
2、设计师带领业主参观样品展示，考察酒店家具厂生产工艺和流程，并且交流酒店家具所需配置以及酒店家具风格。
3、设计师初步上门实地测量，以便确定家具的尺寸和占地面积以及布局要求，这其中涉及到家中各种灯具、窗帘、地毯等软装的搭配。
4、根据测量结果，绘制好酒店家具图纸或者设计图，将设计方案与业主沟通并进行适应调整。
5、设计师完成正式的酒店家具设计图以后与业主再次面谈磋商，并进行细节的调整，达到最终业主满意的效果。
6、酒店家具厂家开始样板房酒店客房家具生产，并保持随时与业主沟通，以便确定用料、颜色等，完工并进行样板房家具安装后邀请业主检验，样板房家具通过业主检验合格并最终确认，酒店家具厂家即可批量生产，后续家具一次性或者分批次进行送货上门并安装即可。
文：苏州巨龙家具
