麻辣烫秋葵做法？
1、秋葵整支清洗，再用冷水侵泡10分钟以上，***如用盐水侵泡就更强了。
2、泡好的秋葵能够切去蒂把，但肯定不可以外露里边的籽，那样才可以防止秋葵的营养成分外流。还可以不切蒂把整支入锅，烧菜以前再切去蒂把，那样更强。
麻辣秋葵的做法：
【用料】：秋葵 十根；油、盐 少许；蒜蓉； 豆瓣酱 两三勺；生抽 少许；尖辣椒 2根；
步骤：
1、秋葵洗干净去蒂，对半切开，备用；尖辣椒洗净切小段，备用；
2、锅内烧一锅水，待水开后，加入几滴油和盐，放入秋葵烫三分钟捞出过凉水沥干装盘；
3、热锅入油炒豆瓣酱加入尖辣椒，加入蒜蓉；
4、关火，倒入少许生抽淋入秋葵；
5、最后加入少许的胡萝卜丝和黄瓜丝装饰；
6、可以上桌啦！
办理食品卫生许可证对厨房的要求？
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。
扩展资料：
办卫生许可证的程序：
1、申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。
4、决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
5、许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
餐饮具及工用具清洗必须设立专用水池；有专用密闭的保洁柜；供顾客可重复使用的毛巾应有专用清洁消毒池和专用保洁柜；大中型饭店必须***用洗碗机，小型饭店***用相应的专用设备；餐饮具必须***用物理方法消毒。 熟食专间应设置更衣及洗手消毒设施，配备专用的食品工用具、有效的空气消毒装置、空调、流动水源、食品冷藏设施及工用具清洗消毒设施，专间的温度应低于25度；小型饭店的熟食专间面积不应小于5平方米，中型的面积不应小于15平方米，大型的面积不应小于30平方米。并设2次更衣室。
厨房（包括原料贮存、粗加工、清洗消毒、烹调场所）与餐厅的面积之比不小于1：2，烹调场所净高度不低于2.5米； 必须设置卫生间及洗手设施。小型饭店设1个以上专用洗手设施，中型的设3个以上专用洗手设施，大型的设6个以上专用洗手设施。 设有与经营场所相对应的仓库，仓库必须通风、并设有防潮、防霉、防毒、防害等防污染的设施；没有独立卫生间的，厨房墙面全贴瓷砖当然最好，但最低不能低于1.8米。
黄焖鸡，麻辣烫，串串，小火锅这几类饭馆的装修成本大约多少？哪个省事？
谢邀
店面装修主要是看面向的消费群体，流行趋势，结合地段、环境等因素来考虑。
就这几个项目来说，黄焖鸡首先可以排除了，流行趋势已经过去了。黄焖鸡火的时候是在前几年，现在已经被麻辣烫全面超越了。
小火锅也不建议，现在互联网飞速发展，特别是题主提的这几类饭馆，都特别依赖外卖。而小火锅则不太适合做外卖生意。要跟得上趋势，否则很容易被淘汰。
目前麻辣烫店有两种装修风格：
一种是典型的快餐店风格，和很多年以前的肯德基装修风格类似。这种装修风格，门头多***用铝塑板，或者亚克力发光灯箱，内部装修也更多***用铝塑板、免漆板等材料。
第二种是工业风格，原建筑的结构显露，顶棚的管路、设备都露在外面。装修简单，粗犷。顶面黑色、灰黑色，墙面浅灰色，局部涂鸦墙绘，地面复古地砖或环氧树脂地坪漆。
第一种装修风格，地面150元/平米，墙面120元/平米，顶面150元/平米。不同地区略有不同。
第二种装修风格，地面70-80元/平米，墙面40元/平米，顶面40元/平米。第二种要比第一种省不少。
与此同时，题主要想装修省事的话，也要选择工业风格，相对来说，工期可以大大缩短。对店面来说，时间就是效益。要做到省事、省力、有特色。
工业风格的电线水管也可以不暗埋，***用走明管的形式本身也就形成了一种趣味。墙面***用水泥漆即可，地面***用环氧树脂地坪漆，桌椅可以选用图片的样式：
工业风格重在搭配，只要花点心思在软装上，定能装出有特色的[_a***_]。
综上所述，以上项目里，麻辣烫店是比较好的选择。而在装修风格上，选择工业风格也是比较省钱省事的方法。
祝装修愉快，早日开业！
麻辣烫不锈钢分盆和亚克力的区别？
麻辣烫通常使用的分盆材料有不锈钢和亚克力两种，它们在以下几个方面有所区别：
1. 材质：不锈钢分盆由不锈钢材料制成，具有耐腐蚀、耐高温和耐磨损的特性，而亚克力分盆则是由亚克力塑料制成，具有透明、轻便的特点。
2. 耐用性：不锈钢分盆相对更耐用，不易受损或变形，可以经受较高的温度和压力。而亚克力分盆相对较脆弱，容易划伤或破裂，对温度和压力的承受能力较低。
3. 温度保持：不锈钢分盆可以较好地保持食物的温度，使其保持热久一些。而亚克力分盆的保温性能较差，食物容易迅速冷却。
4. 外观和清洁：不锈钢分盆通常具有金属光泽，外观较为坚固和专业。亚克力分盆则透明，外观较为轻盈和时尚。在清洁方面，不锈钢分盆相对容易清洗，不易残留油污和污渍，而亚克力分盆则需要小心清洁，以免划伤或变色。
根据以上特点，选择不锈钢分盆还是亚克力分盆主要取决于个人偏好和使用需求。如果你注重耐用性和温度保持，不锈钢分盆可能更适合；如果你注重外观和轻便性，亚克力分盆可能更适合。
