开放式厨房，如何协调好橱柜与吧台？
点点设计app小编可以负责任的说，开放式厨房如果没有吧台（中岛）那就失去了很多乐趣，之所以要开放式厨房，其实很大程度上就是要让厨房工作的家庭 成员和起居室（客厅）的家庭成员能够随时互动，因此吧台作为厨房与客厅之间的一个过渡就显得非常必要。
不仅如此，这个吧台还可以作为早餐台或者烹饪半成品的搁置处，总之用处多多，非要不可。
吧台绝大多数时候都是可以作为收纳空间使用的。至于具体怎么处理和协调，这里小编分别就大户型中岛和小户型吧台分别试举几例，看了大概就能有个基本了解。
大户型中岛台设计：
第一套
第二套
第三套
小户型吧台：
第一套
第二套
第三套
总结一下，就是：
颜色搭配上，把中岛和厨房设备看成一个整体，尽可能用厨房颜色来做中岛主色，
功能设计上：只管把中岛当成收纳柜来使用，只是最好能根据厨房用具的使用规律风门别类的设计收纳空间。
题主觉得小编的建议有用吗？
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业主新房也是开放式厨房，目前已经硬装完工，到了软装进场了。将U型厨房照片发到小区群里面，小区业主们都夸：大气、时尚、好看~最近还天天有人来敲门参观。但是当邻居看到厨房的小吧台忍不住敲两下，这下才发现：竟是悬空的木质小吧台！
这悬空的设计确实与普通的吧台相比，确实好看有个性，但没有支撑能用多久？万一哪天断了可就麻烦了！不过对于邻居的疑问，业主也并没有生气，毕竟一开始要这样做时候，业主也心存疑问，于是业主解释道：这可是我家木工师傅手工打造，内部暗藏***，承重绝对没问题。
刚好木工师傅也在场，业主就让师傅给邻居好好的讲一讲，这个悬空的小吧台是否有承重隐患，以及如何制作和安装的。
制作和安装过程：
首先这个悬空吧台是嵌入固定在墙面上的，利用的是钢结构，完全没有必要担心吧台的承重安全。
其次，吧台其实是在钢结构的基础上，吧台表面上下先贴上木工板，再贴上饰面板，表面呈现木质的材料，但是有了钢结构的基础，所以具有很好的承重能力。
最后根据房屋整体的色调或是业主喜欢的色调刷涂上油漆，再等待油漆晾干即可。
PS：从墙面那侧向外侧计算，长度有1.2米，足够作为2人的餐桌使用。
另外厨房安装上这样的悬空吧台，设计感强又不占空间，为整个厨房装修加分；既能作为操作台，又能作为餐桌使用，实用你、功能强大。
虽然是U型厨房操作台，但业主还是觉得不够实用，于是就有了吧台的设计，实用又好看。等以后我买房了，也想试试在厨房的灶台旁边打一张结实耐用的木质悬空吧台！
在过去，厨房与餐厅总是界限分明，传统的厨房一般都紧贴墙壁。而到如今，越来越多将两者逐渐打通的开放式厨房，也常常会看到开放式厨房与中岛相结合的形式，厨房与餐厅的关系呈现出多样的形式和变化。
ONE
开放式的烹饪就餐空间
所谓的「开放式厨房」，学院派解释就是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。
据说，餐厅的开放式厨房最初诞生在纽约，那时由于餐厅的面积受限，厨房只好挤在用餐的食客中间。到了后来，美食***秀节目***用这种形式的格局，继续催化着餐厅的厨房审美。
慢慢地开放式厨房变成了餐厅装修的一种趋势。要知道，一个开放式的厨房总是容易成为整个空间设计的焦点，使得顾客可以随意观看厨师为他们制作的一些简单的餐食。比如我们常常在万达看到的「西贝莜面村」便是极典型的开放式餐厅。
▲ji-shi迪士尼餐厅
而开放式厨房运用到家里，也是一种很不错的选择，因为“即使在做饭的时候，孩子也不会离开自己的视线”“能随时看一两眼电视”“那种开阔舒畅的通透感让人心生爱恋”等等。
然而无法规避的油烟问题让很多人望而生畏，东西方的饮食习惯天差地别，我们的饮食容易产生大量的油烟。不过这并不难解决，选用吸力大的油烟机便能解决这个问题。但要注意的是吸力的大小，体现在参数上就是排风量，排风量又与噪音成正比。
当然，并非所有人的家都适用开放式厨房，对于家里人口众多，每天都需要做饭，无法做到整洁收纳的话，传统的厨房更为合适。对于不用每天做全家宴的单身狗或情侣们来说绝对可行。
关于网上人们吐槽开放式厨房所带来的油烟、收纳等问题，有人是这么回答的：“能不能做开放式厨房最重要的不在于你的饮食习惯,也不在于家里面积大小,而是在于你是否是个勤快人。”这才是问题的所在。
TWO
开放式和中岛厨房是对好CP
开放式厨房从收纳角度而言，并不利于收纳，这样的格局需要从其他地方借用空间。这时候我们可以***用中岛与之相搭配，两者是对好CP，既能与家人互动，又能满足收纳的需要。
▲ 图片来源：伊莱恩·格里芬《[_a***_]准则》
从十几年前开始，日本就兴起了以厨房为中心的中岛式厨房，也就是“I am Island Kitchen。”这种变化几乎所有的家务都围绕厨房展开。
每个家庭的情况和需求不同，中岛的功能也有所不同。对于小户型的开放式厨房而言，大多***用一字型主厨台面，主要的操作流程还是在这上面，中岛只是简单的收纳功能，下方做成抽屉或者单元柜，上面当配菜的台面。
同时可以把中岛与餐桌合二为一，沿着中岛台面延伸出一部分台面作为用餐区，或者直接把中岛当成临时餐台。
对于大户型的家庭而言，可以做全中岛式的厨房，整个料理台全都集中在中岛。煤气灶的上方必须加装下吊型的抽油烟机，这也是岛型开放式厨房的流行趋势，但需要注意的是，炸食物时，热油多少会溅出来，所以在煤气灶前要装至少300mm高的屏板。
简化备餐台的设备，只装一个水槽。因为煤气灶的四边需要留一些空间排气散热，设在备餐台不合适。无论是哪种布局，煤气灶背后最好有一面墙。
THREE
所谓人体工学，在本质上就是让工具的使用方式尽量适合人体的自然形态，这样就可以使身体不需要任何主动适应，考虑厨房里一些符合人体工学的尺寸，能让我们在厨房的的操作过程舒适一些。
《住宅设计解剖书》里讲到：“操作台的高度会因使用者的身高、姿势、习惯等而有所不同，但至少需要800mm。餐桌与座椅的高度因人而异，但大约是720mm。”这是我们需要考虑的操作台与餐桌的距离差距。
我们可以***用下图的两种方式：
▲ 图片来源：增田奏《住宅设计解剖书》
中岛台与主厨台之间的距离宽度要留足120cm，才可以保证两边的橱柜门同时打开。中岛和主厨橱柜的台面宽度都至少60cm。中岛的一侧至少要留出90cm净宽，保证一个人轻松通过。
对人体工学有一定研究的知乎网友Zolo讲道：“灶台与水槽的距离控制要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60~90cm操作的必要距离，以免相互干扰。”有一定的参考价值。
厨房保持干净的秘诀并不在于封闭，而是不要等到污垢堆积起来之后再打扫，想要打造一个心仪的开放式厨房，清洁和整理是必不可少的，事先斟酌好收纳空间和整体格局也很重要。
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