去宁波旅游，有哪些深藏不露的美食？
宁波菜属于浙江菜的重要组成部分，它的最大特点是两个字，一个是鲜，一个是咸。
鲜，主要说的是宁波近东海，所以有吃海鲜的便利条件。在宁波人的饮食中，可以说每天“无鲜不成菜”。比如青蟹炒年糕、油爆海瓜子、椒盐蛏子、咸菜小黄鱼等。
咸，说的是宁波人爱吃腌制品，这些腌制品既有海鲜制成的，比如咸蟹糊、咸泥螺等。也有用植物制作的，比如咸冬瓜、腌菜等。
此外，在小吃当中，宁波人就很喜欢吃海鲜面。在米面当中，加入一些小虾、小贝壳等之类的小海鲜，一起烹制，鲜美无比。
再比如宁波汤圆，也是知名度很高的小吃。而本人还喜欢吃宁波人做的青麻糍、烤土豆、米馒头等小吃，很有地方特色。
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大多数外地人对宁波美食了解局限于宁波汤圆，但其实宁波的美食还是很多种多样的。下面飞小编就为大家推荐2个宁波美食吧！
莼湖米豆腐
入选非物质文化遗产名录的美食，想要来尝一尝吗？
莼湖米豆腐是奉化沿海地区一道独特风味的小吃，在以前，这可是家家户户过年餐桌上一道必不可少的美食。
不过现在，会做米豆腐的人越来越少，这道被列入宁波市级非物质文化遗产名录的佳肴也渐渐在人们的餐桌上消失。
好在莼湖米豆腐的老板传承了这项手艺，选用不黏的早稻米，浸泡过后磨成米浆熬制，冷却成型后型似年糕，尝起来却十分爽滑。
米豆腐加上牡蛎一起炖煮，高汤用猪大骨慢慢熬制，加上笋丝、胡萝卜丝、肉丝和鸡蛋丝等配料，鲜得眉毛都快掉下来。
古色古香的环境中，尝一尝这道传承已久的美食，时光也变得温馨起来。
地址：浙江省宁波市南郊路379号
人均消费：29元
营业时间：10:00 - 00:00
阿品羊肉馆
对于羊肉爱好者来说，寒冷的冬天，还有什么能比得上羊肉更实惠呢！
一锅热腾腾的羊肉下肚，既满足了味蕾，身体也跟着暖和了起来。
阿品羊肉馆的前身其实是在奉化***知晓的十年老店阿军羊肉馆，如今开到了宁波，依旧延续了经久不衰的老味道，吸引了许多食客驱车前来，只为一碗招牌的羊肉骨头粥。
比脸还大的一碗热粥，羊骨头中的骨髓都慢慢炖进了米粒里，极其细腻鲜美。
粥上切得碎碎的羊肉几乎入口即化，松软的口感，让人为之陶醉。
若是还不过瘾，再来点白切羊肉，蘸一点大蒜和酱油，就格外美味了。
地址：浙江省宁波市堇山中路859号
人均消费：18元
营业时间：07:00 - 01:00
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去鼓楼吧
鼓楼有很多油赞子，很多游客还有当地人都喜欢去买。
矮子馅饼，每天一开门就有很多人排队去买，价格实惠，饼也好吃，在包装上还有专利二字。矮子馅饼那条街，还有陈袁生煎，可以试一下，当然有遇到阿国生煎，也要试一下，真的好吃到原地爆炸，喜欢的不得了。
马来西亚板面，也在那条街上，感觉不是很多人去，可能错过了高峰，味道点赞，便宜好吃又大碗。
板栗，炒板栗的队伍也是十分庞大的。那条路上都是可以一一尝试的。
一说到宁波，大家一般会想到宁波汤圆、千层饼、各种水产等等。但是令笔者最难忘的不是这些，而是我接下来介绍的两道美食。
红膏呛蟹，说到宁波，最令我怀念的还是呛蟹，这是宁波人常用来招待客人的名菜。用来做呛蟹的蟹讲究很多，选用的要在每年十一月份以后重量在六七两的母蟹，现在也用养殖的梭子蟹味道自然要差一些。挑选好蟹，在根据螃蟹的大小调配不同比例的盐水，将螃蟹冷藏12小时放入调配好的眼熟，再过十二小时，肥美的红膏呛蟹就做成了。味道鲜咸滑嫩，令人胃口大开，到宁波的朋友一定尝试这道不可多得的美食。
宁波三臭，这里的三臭指臭菜心、臭冬瓜、臭苋菜管。这道菜大多数的朋友都不敢尝试，没吃的人经常闻到味道就没有食欲，其实跟臭豆腐一个道理，闻起来臭，但是吃起来甚是惊艳。宁波人食“臭”早在清代就有，也是宁波的地方特色菜，三臭蒸好出锅，浇上菜油，口味彭松软糯，鲜香不腻，最下饭！各位不要不敢尝试，试试你就有多好吃。
感谢邀请
有幸去过宁波 对宁波的美食依然记忆犹新～
水塔糕 有一丢丢的酸 我喜欢蔓越莓味儿和原味儿 只是这个保存时间不太长 当伴手礼要注意 我自己就有血的教训
水晶油包也是本地特色 只是我觉得有点油 尝一下就好啦
南塘老街可以去逛逛 可以拍照 街上很多小吃 各种糕点都特别好吃！喜欢小米糕和黑米糕 回成都后胖了四斤🙄🙄
还有我最喜欢的宁波麻花 王阿姨油赞子 排队排惨 甜麻花比咸麻花好吃
