想开个蛋糕店，大概需要投入多少钱？有哪些需要注意的事项？有哪些好的品牌可以推荐？
首先房租，做蛋糕店选的位置还不能太差，房租是一个大头，现在好多门面还要收转让费（让人无语）。其次是装修，即便是简简单单的装饰一下也要上万啦（尤其是新店，装修一定要好看）设备应该在两万左右，剩下的就是各种原材料。所以算一算10万也就勉强可以搞一个普通店面。
至于注意事项，最好不要去加盟，那些加盟费很便宜的（想想不说他们啦，自己注意就好）。而那些能把牌子做好的加盟店，光加盟费就不是几万甚至十万能搞定的。
如果自己的资金实力很雄厚，可以选择一家有名气的加盟店。这个配送原料，人员管理都不用自己操心。
如果自己资金有限，建议先去学技术。至于很多加盟嘴里所谓的原材料一站式服务（这个根本不需要考虑）现在很多的供应商，都能提供一站式原材料供应。
台拾记蛋糕店您可以了解一下，河北廊坊有分店，总公司在南京，专门做古早味蛋糕细分市场的，这边老板原来就自己开店，生意越来越好，就放了加盟代理，现在全国有50多家店
开蛋糕店都需要准备些什么？
开蛋糕店需要做的准备：
1、营业许可证和卫生许可证等必要证件；
2、打面机，烤炉，醒发箱，水槽，工作台，四门冰柜等生产设备；
3、展示设备、收银机和监控设备等，可以根据自己的实际情况来购买；
5、蛋糕的口味，店面房租，门外招牌也都要考虑。
开蛋糕店，设备设施是基本的条件。其中，冷藏柜、烤箱和面包醒发箱是不可或缺的配套设备。
冷藏柜需要那种冷藏和冷冻分开的。有时候，部分馅料需要通过冰柜进行冷藏，而做蛋糕使用的鲜奶油则需要冷冻。
至于烤箱的话，如果您的资金充足，我们可以选择多层多盘的那种烤炉。
面包醒发箱，通过电热管控制发酵的环境，以短的时间发酵出优质的面团，提高面包生产量。
除了冷藏柜、烤箱和面包醒发箱之外，开个蛋糕店需要大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料。
1、技术准备：想开一家面包店，首先最重要的就是技术问题，只有当你掌握了足够的相关知识和技术，才能全面系统地了解面包店，继而开一家面包店，把它经营好。
技术是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。
2、资金准备：开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。
3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。
5、店面选址：有了资金、技术支持后，就该为面包店选择适合的位置了。面包店的选址，有一定的特殊性，最好是以下一些地区：特定区域内的商业中心；交通枢纽，人员流动量大；
6、店面装修：面包店装修不用太华丽，应尽量显得明亮、整洁。光线要柔和，色彩要适合。
如果店面够大，应该设置一些休闲座位，提供少量饮品，既增加情调，营造温馨浪漫的氛围，又可方便客人休息。
7、营销服务：经营面包店是一项比较细致的工作，需要把管理、服务做得很好，要有足够的思想准备，要有严格的规章制度。
8、产品供应：有的人认为开个面包店，蛋糕西点比较单调，那你是走入了一个误区，开面包店不只是卖单一的面包和生日蛋糕，其实种类还是比较多的。
9、营业证件：在开业前应该准备办理一些证件：营业执照（工商管理局）、税务登记证（当地税务局）、卫生许可证（当地卫生局）、个人健康证（当地卫生局）等。
开蛋糕店买设备大约需要多少钱？
开过店的来给你大概算一下。
因为不用请员工，你的前期支出大概分三大块：
1.一年的房租和装修预算
2.设备和原料
3.流动资金
先说房租，以我家乡所在的北方县城为例，稍微不错的位置40平方的街铺，大概一年租金
4万
左右（我们那边很多都是一年交一次房租或者半年），装修可以包给设计公司，小地方估计1000块每平方就能装修的很不错了，蛋糕店的装修蛮关键的，装修上不要太节省，40平方预计4万
以内（因为厨房区域装修和卖场装修价钱不太一样）所以一年的房租和装修大概在
8万
以内设备和原料部分，做蛋糕最贵的设备是 烤箱一台 冷冻、冷藏冰箱、蛋糕展示柜、打蛋机、奶油打发机等和一些小工具，如果不买贵的，全部买国产品牌（新南方等国产）基本就在
2万多
，如果买稍微好点的（三麦 新麦 三能等）价钱会贵一倍左右，如果再有钱买进口设备价钱更贵（日本 法国的设备都是用起来最爽的）。再说原料，第一次进全部的原料也是一笔不小的开销，安佳黄油一箱要1000多，淡奶油一箱也要200多，香草荚一包几百块，进口幼砂糖 面粉每包也要几百块，做蛋糕的原料都很贵，预计一万以内
还有一部分流动资金必须要有的，开店前期做活动推广需要钱，刚开始生意不好也需要前撑着进货买耗材等等预计
3万左右
也差不多，做蛋糕店需要坚持一段时间才会有稳定客源，当然是在你口味性价比都在线的情况下。8万+3万+3万=14万
，也就是在一个小县城开一家小型蛋糕店最低需要这么多，我也是根据以前的印象大概算了一下，仅供参考。
